Kavita Shukla Yediğimiz Yolu Nasıl Değiştiriyor?
Çoğumuz ortaokulda eyeliner ile deneyler yaparken, Kavita Shukla dünyanın yeme şeklini değiştirmenin yollarını deniyordu.
Kavita, Hindistan'daki büyükannesini ziyaret ederken, dişlerini fırçalarken yanlışlıkla musluk suyunu yuttu. Paniğe kapıldı, ancak mutfakta bir telaşla, büyükannesi Shukla'nın içmesi için koyu kahverengi bir bitki ve baharat karışımı hazırladı - ve asla hastalanmadı. Büyükannesinin bilgeliğine hayran kaldı ve ABD'ye döndüğünde, bakteri ve mantarın büyümesini engelleyen çilekleri içine daldırarak çeşitli baharatların etkilerini denemeye başladı. Uluslararası bir bilim fuarında yarıştıktan sonra jüri, projesini fark etti ve araştırmasını korumasını tavsiye etti.
Böylece, 17 yaşında ve lise son sınıf öğrencisiyken, taze meyve ve sebzelerde bakteri ve mantar oluşumunu engelleyen organik baharatların gizli bir karışımıyla aşılanmış bir kağıt yaprağı olan FreshPaper'ın patentini aldı. Harvard'dan ekonomi derecesi ile mezun olduktan sonra şirketini kurdu. çemen yeşili (patentli kombinasyonundaki bitkilerden biri olan çemen otu için adlandırılmıştır). FreshPaper artık ABD genelinde ve diğer 35 ülkede mağazalarda satılmaktadır.
Peki tüm bunları bu kadar genç yaşta nasıl yaptı? Shukla'nın başarısından öğrenilecek birkaç önemli ders var.
Cesaretsizlik yoluyla güç. Shukla'nın koleji, FreshPaper'ı dağıtmaya çalıştığı bir kar amacı gütmeyen kuruluş başlattı, ancak işler pek iyi gitmedi. “Bundan neredeyse vazgeçtiğim ilk zamandı” diye açıklıyor. 'Muhtemelen gerçek dünya uygulamaları olmadığını düşünmeye başladım.' Bazı iyi niyetli danışmanlar ona liseden sonra devam etmesini söyledikten sonra, Shukla tavsiyelerini aldı ve bir araştırma işi buldu, ancak FreshPaper'ı aklından çıkaramadı. 'Araştırma yapmak, laboratuvarda -ya da benim durumumda, mutfakta- bırakılan en iyi fikirlerin bile kimsenin işine yaramadığını anlamama yardımcı oldu.' Böylece, kendi başına küçük FreshPaper partileri üretmeye başladı, bunları çiftçi pazarlarında dağıttı ve oradan iş başladı.
Bazen en iyi fikirler en temel olanlardır. Hepimizin mutfağında bulunan otlar ve baharatlar, dünyadaki yiyeceklerin yüzde 25'inin bozulmasını önlemeye yardımcı olabilir mi? Shukla'ya bile gerçek olamayacak kadar kolay ve iyi görünüyor. 'Bu çok basit bir konsept ve sanırım beni uzun süre geride tutan şey buydu çünkü sürekli düşündüm, bilirsin, çok basit,' diyor. 'Büyükannem bana ilk verdiğinde bile, gerçekten anlamak için çok basit görünüyordu, ama sonra onu bu kadar özel yapan şeyin gerçekten bu olduğunu anladım. Gerçekten çok basit, ama dünyanın herhangi bir yerindeki herkes tarafından kullanılabilir.'
Tüm dünyaya yardım etmek isteyebilirsiniz, ancak küçük başlayın. Shukla'nın FreshPaper'ı dağıtma motivasyonu, büyükannesinin küçük köyündeki gibi gelişmekte olan dünyadaki insanlara yardım etmeye çalışmaktı. Ancak çiftçi pazarlarındaki insanlarla konuşurken çok yerel bir ihtiyaç olduğunu öğrendi. 'İlk kez, kendi arka bahçemdeki insanlar için bozulmanın büyük bir sorun olduğunu fark ettim. Bu konuda daha fazla şey öğrendikçe, 50 milyondan fazla Amerikalı'nın gıda konusunda güvensiz olduğunu öğrendim.' Geçen yaz Sandy Kasırgası sırasında, Fenugreen, satın alınan her paket için yerel bir gıda bankasına bir paket FreshPaper bağışlayarak New York ve New Jersey'deki kurbanlara yardım etmek için bir Paket Satın Al, Bir Paket Ver programı başlattı. Ve bu yıl, FreshPaper'ı gelişmekte olan dünyadaki küçük ölçekli çiftçilere ve soğutmaya erişimi olmayan 1,6 milyar insana ulaştırmak için STK'larla ortaklık kurarak işleri daha da ileriye götürmek istiyorlar. Ve Shukla'ya göre tüm bunların en iyi yanı da bu.
218 melek numarası
Arkadaşlarınla Paylaş:
