Karbonhidrat İsteklerinizi Nasıl Tatmin Edebilirsiniz: Hızlı ve Kolay Hafta İçi Akşam Yemeği Fikirleri
Sıcaklık bu sezon daha da düştüğü için, işte geçen uzun bir günün ardından eve acele edip koltuğa kıvrılmaktan daha fazla yapmak istediğim bir şey yok. Ama son birkaç ayda yarım düzine tatil şöleninden sonra, yemek istediğim son şey etli ya da zengin bir şey - jambon ya da domuz omzu yok, biftek ya da kaburga yok, bir sonraki Şükran Günü'nde görüşürüz Bay Türkiye. Şu anda, kışın ortasında tek istediğim karbonhidrat.
Dünü (Pazar) mahallemdeki süpermarketleri trolleyerek geçirdim - mutlu yerlerim - yemek Mario Batali ve Joe ve Lidia Bastianich tarafından birkaç yıl önce açılan muhteşem İtalyan yemek mağazası. Eataly'de bir
sebze kasabı
Siz beklerken ürünlerinizi sizin için kim yıkayacak ve hazırlayacak (bir vahiy!) - bu yüzden eve biraz lahana ve brüksel lahanası getirdim, temizlenmiş ve parçalanmış. Dün gece geç saatlerde, kıyılmış bademleri kızarttım ve onları, arpacık soğanı-sarımsakla doldurulmuş limon ve zeytinyağı sosuyla, Eataly ile hazırlanmış sebzemle fırlattım ve salataya mascarpone, Parmesan ve galeta unu. Karbonhidrat cenneti. Ve en iyi kısmı? Hepsini bir araya getirmek 30 dakikadan az sürdü ve fırında sadece 15 dakika.
İşte mutfağımda tekrarlanan bir avuç karbonhidrat bazlı akşam yemeği - hepsi süper kolay ve nispeten hızlı (ya da en azından hazırlıksız).
Nigella Lawson'ın sadece makarnanın pişirilmesini gerektiren zeytinli ve hamsili spagettisini seviyorum - blender veya mutfak robotunda sadece hızlı bir darbe alan sos değil.
Malt somunları: İşte aykırı bir fikir. Tatlı karbonhidrat sevenler için - veya benim kadar meyveli ekmeklere takıntılıysanız (tereyağlı ve kızarmış tarçınlı kuru üzümlü ekmek temelde benim ideal kahvaltımdır) - bu harika (ve kolay) deneyin malt somun tarifi . Soreen adında kalamarlı, tatlı, koyu kahverengi aperatif kek-ekmek yediyseniz, neden bahsettiğimi anlayacaksınız. Bu, en iyi kahvaltı (veya günün herhangi bir saatinde atıştırmalık) karbonhidrattır - soğuk tereyağı ile harika gider ve somunlar günlerce devam eder.
melek numarası 00
Kışın yapmayı en sevdiğiniz karbonhidrat bazlı yemeklerden bazıları nelerdir?
Arkadaşlarınla Paylaş:
