Protein Gerçekleri ve Çalışma Sayfaları

Yunanca “birincil” anlamına gelen proteios kelimesinden, protein tüm canlı hücreler için gerekli olan bir tür organik bileşiktir. Kemikler, saçlar, kaslar ve deri gibi hemen hemen her vücut parçası veya dokusunda bulunur.

Protein hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki bilgi dosyasına bakın veya alternatif olarak, sınıfta veya ev ortamında kullanmak için 27 sayfalık Protein çalışma sayfası paketimizi indirebilirsiniz.

26 temmuz işareti

Temel Bilgiler ve Bilgiler

Özellikler ve Önem

• Proteinler, peptit bağları ile birbirine bağlanan amino asitlerden yapılır.
• Proteindeki amino asitlerin dizilimi, canlı organizmaların vücudundaki kimyasal özellik fonksiyonlarını etkiler. Bununla birlikte, bir proteinin fiziksel özellikleri genellikle muazzam boyutlarının bir sonucudur.
• Amino asitler saçın, kasların, organların, cildin ve dokuların yapı taşlarıdır. Ancak vücudumuz amino asitleri depolamaz, bunun yerine onları ya sıfırdan ya da başkalarını değiştirerek yapar.
• Dokuz esansiyel amino asit vardır. Vücut tarafından üretilemezler ve yediğimiz yiyeceklere dahil edilmelidirler.
• En az 10.000 farklı protein vardır. insan vücudu .
• Üç ana protein türü vardır.
  • küresel proteinler vücuttaki birçok kimyasal reaksiyonu başlatır, düzenler ve korur. Antikorlar, enzimler, globulinler ve hormonlar bunlara örnektir.
  • zar proteinleri sinyaller de dahil olmak üzere besinleri ve maddeleri hücre zarından geçirmeye yardımcı olur.
  • lifli proteinler kemiklerde, bağlarda ve kaslarda bulunur. Derinin, saçın ve tırnakların yapısını tanımlarlar.
• Protein aynı zamanda yenilerini kopyalamak ve oluşturmakla da ilgilidir. GUT - bir organizmanın vücudunun planı.
• Hastalıklarla savaşan bazı antibiyotikler ve aşılar protein bazlıdır. Ve kullandığımız kıyafetlerin ve ayakkabıların bazıları protein bazlı.

Diyet Kaynakları

• Bir kişinin ihtiyaç duyduğu protein miktarı, yaşına, cinsiyetine, kilosuna ve gün içindeki faaliyetlerine bağlıdır.
• Protein, çocukların düzgün büyümesi ve gelişmesi için gereklidir.
• 1 ila 3 yaş arası çocuklar her gün 13 g protein gerektirir. 4 ila 8 yaşındaki çocukların 9-13g'ye ihtiyacı vardır. 9-13 yaş arası olanlar ise günde en az 34 gr protein almalıdır.
• Protein sindirildikten sonra, ihtiyacınız olan diğer proteinleri yapmak için yeniden kullanılabilen bileşen amino asitlerine parçalanır.
• Gıdalardan gelen tüm proteinler eşit değildir. Gıdalardan iki tür protein vardır: tam proteinler ve eksik proteinler.
• Komple proteinler, tüm gerekli amino asitleri içeren ve vücut tarafından yeni protein yapmak için kolayca kullanılabilen proteinlere sahip gıda kaynaklarıdır. Et, tavuk göğsü ve balık gibi hayvansal gıdaların çoğu tam proteinlerdir.
• Eksik proteinler genellikle bitkilerden gelir. Eksik proteinlerde esansiyel amino asitlerden en az biri eksiktir. Bu gıda kaynaklarına örnek olarak pirinç, fındık ve baklagiller verilebilir.
• Orta boy bir yumurta, en yüksek kalitede olduğu düşünülen yaklaşık 6 g protein içerir.
• Süt ürünleri, kemiklerinizi güçlendiren protein ve kalsiyum açısından zengindir. Beslenme ve Diyetetik Akademisi, bir kase peynirde 14 gr, 1 fincan sütte 8 gr ve 1 kase yoğurtta 13 gr protein bulunduğunu bildirmektedir.
• Balık ve deniz ürünleri de bol miktarda protein sağlar. Bu yiyecekler de genellikle yağ oranı düşüktür. Bazı iyi seçenekler konserve hafif ton balığı, yayın balığı, pollock ve somon olabilir.
• Bazı ülkelerde egzotik lezzetler olarak sunulan böcekler, normal protein kaynaklarında bulunan miktardan daha fazla miktarda protein içerir.
• Bitki bazlı protein kaynakları arasında tahıllar ve baklagiller bulunur. Yüksek protein için bu gruptaki en iyi kaynaklardan biri fasulyedir. Yarım fincan fasulye yemek, 3 oz ızgara biftek yemek kadar protein sağlar. Bu gıdalar ayrıca sindirim sistemi için iyi olan diyet lifi sağlar.

Sağlık yararları

• Farklı gıdalardan elde edilen proteinler besin değeri bakımından farklılık gösterir. Araştırmalar, proteinin besin kaynağı türünün sağlığımız için aldığımız miktardan daha önemli olduğunu göstermiştir.
• Yüksek proteinli gıdalar sindirim sisteminde daha yavaş hareket eder ve yemekten sonra daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar.
• sindirme protein ayrıca karbonhidratları sindirmekten daha fazla kalori yakar.
• Protein ayrıca kan şekeri seviyelerini sabit tutar, böylece açlık krizlerinden ve sık atıştırmalardan kaçınır.
• Proteinden elde ettiğimiz diğer faydalar:
  • Kas ve kemik sağlığını iyileştirir
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıkları önler
  • Artan sinir sistemi sağlığı
  • Vücutta doğru miktarda sıvının korunmasına yardımcı olur
  • Saç ve cilt sağlığını korumaya yardımcı olur

Proteine ​​Bağlı Hastalıklar

• Clostridium botulinum bakterisi tarafından üretilen botulinum toksin A, dünyadaki en güçlü zehir olarak kabul edilir. Bu zehir o kadar zehirli ki araştırmalar, dünya nüfusunun 1/5'inin sadece bir çay kaşığı ile öldürülebileceğini söylüyor.
• Proteinler genellikle hayvanlar ve insanlar için faydalı olsa da, yanlış miktarları sağlık sorunlarına ve hastalıklara yol açabilir.
• Protein (karbonhidrat ve yağ gibi bir enerji kaynağı da) gereğinden fazla alındığında kilo alımına neden olabilir.
• Yüksek proteinli diyetlerden kaynaklanan bir diğer sorun da yüksek kolesteroldür. Bir dizi çalışma proteinin kilo vermeye yardımcı olabileceğini gösterse de, yüksek proteinli diyetler genellikle daha fazla et yemeyi vurgular. Et, çok miktarda tüketildiğinde kan kolesterol seviyelerini yükseltebilen doymuş yağ içerir. Amerikan Kalp Derneği'nin yüksek proteinli diyetleri teşvik etmemesinin nedeni budur.
• Proteinin parçalanmasında üretilen atık bir ürün olan ürik asit de vücuttaki protein fazlalığı ile artar. Yüksek ürik asit seviyeleri genellikle kronik böbrek hastalığına ve yüksek tansiyona yol açar.
• Bebeklerde ve çok küçük çocuklarda, protein ve kalorilerdeki ciddi eksiklikler genellikle dehidrasyon ve kilo kaybına neden olur. Bu hastalık Marasmus olarak bilinir.
• Açlığa yol açabilir ve vücut için gerekli olan besinlerin eksikliğinden dolayı ölüme neden olabilir.
• Marasmuslu çocuklar çok az kas dokusu ile kemiklidir. Çocuklarda daha yaygın olmasına rağmen, Marasmus yetişkinleri de etkileyebilir.
• Şiddetli protein eksikliğinin bir başka şekli de Kwashiorkor'dur. Bu hastalık, çoğunlukla gelişmekte olan ülkelerdeki küçük çocukları da etkiler.
• Kwashiorkor, vücudun yüz, kollar, eller, alt bacaklar ve ayaklarda sıvı tutmasına neden olduğundan, bu hastalığı olan bir kişi şişmiş bir görünüme sahip olabilir.
• Yetersiz beslenmesine rağmen, Kwashiorkor'lu bir kişi, vücutta tutulan sıvılar nedeniyle düşük vücut ağırlığına sahip olmayabilir.
• Kwashiorkor ölüme yol açabilir ve hemen teşhis edilip tedavi edilmesi gerekir.

Protein Çalışma Sayfaları

Bu, 27 ayrıntılı sayfada protein hakkında bilmeniz gereken her şeyi içeren harika bir pakettir. Bunlar Öğrencilere tüm canlı hücreler için gerekli olan bir tür organik bileşik olan proteini öğretmek için mükemmel olan kullanıma hazır Protein çalışma sayfaları. Kemikler, saçlar, kaslar ve deri gibi hemen hemen her vücut parçası veya dokusunda bulunur.

Dahil Edilen Çalışma Sayfalarının Tam Listesi

• Proteini Tartın
• Protein Kazası
• Protein Bitleri
• Potansiyel Olarak Sağlıklı
• Yanlışsam düzelt
• Proteindeki Zincirler
• Proteininizi Kontrol Edin
• Protein Aşçısı
• Aile Protein Bağları
• Protein Değişimi

Bu sayfaya bağlantı ver/alıntı yap

Bu sayfadaki herhangi bir içeriğe kendi web sitenizde atıfta bulunuyorsanız, lütfen bu sayfayı orijinal kaynak olarak belirtmek için aşağıdaki kodu kullanın.

Bağlantı olarak görünecek Protein Gerçekleri ve Çalışma Sayfaları: https://kidskonnect.com - KidsKonnect, 26 Eylül 2019

Herhangi Bir Müfredatla Kullanın

Bu çalışma sayfaları, herhangi bir uluslararası müfredatla kullanılmak üzere özel olarak tasarlanmıştır. Bu çalışma sayfalarını olduğu gibi kullanabilir veya kendi öğrenci yetenek seviyelerinize ve müfredat standartlarınıza göre daha spesifik hale getirmek için Google Slaytlar'ı kullanarak düzenleyebilirsiniz.

Arkadaşlarınla ​​Paylaş: